Lợi Ích Và Nguy Cơ Khi Sử Dụng Mật Ong Ở Người Trên 50 Tuổi

Kiểm soát axit uric là vô cùng quan trọng cho sức khỏe người cao tuổi.

SKĐS – Kiểm soát nồng độ axit uric trong máu là điều rất cần thiết trong điều trị bệnh gout. Vậy với những người đã đạt ngưỡng bình thường, họ có nên tiếp tục sử dụng thuốc hạ axit uric hay không?

1. Tương Quan Giữa Tuổi Tác Và Nồng Độ Acid Uric

Qua tuổi 50, nồng độ acid uric trong cơ thể có khả năng gia tăng do nhiều yếu tố. Đầu tiên, sự thay đổi sinh lý trong cơ thể cùng với các bệnh lý mãn tính có thể làm tăng nồng độ này. Khám Phá Lợi Ích Của Món Chân Giò Hầm Đu Đủ Đối Với Sữa Mẹ Những Điều Cần Biết Khi Mới Bắt Đầu Chế Độ Ăn Chay Bổ Sung Vitamin D Tự Nhiên: Những Cách Hiệu Quả Để Đảm Bả…

Nam giới thường gặp vấn đề về chức năng thận khi lão hóa, khiến cho khả năng loại bỏ axit uric bị suy giảm. Ngược lại, phụ nữ, đặc biệt là sau thời kỳ mãn kinh, cũng trải qua sự giảm sút nồng độ estrogen, làm giảm khả năng thải axit uric qua thận, dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh gout.

Thêm vào đó, các vấn đề như thừa cân, bệnh tiểu đường, hay huyết áp cao thường gặp ở người lớn tuổi cũng là những yếu tố kéo theo tình trạng tăng acid uric.

Đặc biệt, những thực phẩm chứa lượng đường cao, như đồ uống có đường hoặc thực phẩm có fructose, có thể làm gia tăng nồng độ acid uric. Vì thế, việc kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn uống là rất quan trọng.

2. Mật Ong Và Ảnh Hưởng Tới Acid Uric

Mật ong chủ yếu bao gồm carbohydrate, khoảng 80%, chủ yếu là fructose và glucose. Bên cạnh đó, mật ong còn chứa một số vitamin, khoáng chất và nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mật ong không phải là thực phẩm có purin cao, do đó không trực tiếp tạo ra acid uric. Nhưng vì mật ong chứa fructose, nếu tiêu thụ quá nhiều, có thể dẫn đến tăng sản xuất acid uric trong cơ thể.

Fructose sẽ được chuyển hóa tại gan, từ đó tiêu hao ATP và thúc đẩy sản xuất AMP, mà AMP cuối cùng sẽ được phân giải thành acid uric. Vì vậy, sự ảnh hưởng này tùy thuộc vào tổng lượng fructose hấp thụ và tình trạng trao đổi chất của từng cá nhân.

Mặc dù vậy, việc ăn mật ong với liều lượng vừa phải trong chế độ ăn hàng ngày thường không gây ra ảnh hưởng lớn đến nồng độ acid uric.

3. Liệu Mật Ong Có Là Nguyên Nhân Gây Bệnh Gout?

Hiện tại, không có bằng chứng rõ ràng cho thấy việc tiêu thụ mật ong ở mức độ vừa phải có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh gout. Tuy nhiên, mật ong vẫn chứa fructose, và nếu sử dụng thường xuyên với số lượng lớn, có thể dẫn đến tăng acid uric và các biểu hiện của bệnh gout ở những người đã có vấn đề với nồng độ axit này.

Ví dụ, một muỗng canh mật ong (xấp xỉ 20 g) cung cấp khoảng 60 kcal cùng với 17 g carbohydrate. Nếu bạn ăn mật ong cộng với nhiều loại thực phẩm chứa đường khác như nước ngọt, trà sữa hay bánh kẹo, nguy cơ về rối loạn chuyển hóa và acid uric sẽ gia tăng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nguy cơ gia tăng acid uric có xu hướng liên quan chặt chẽ đến tổng lượng đường tự do tiêu thụ hàng ngày, hơn là chỉ từ mật ong.

4. Cách Sử Dụng Mật Ong Để Kiểm Soát Acid Uric

Người cao tuổi có nồng độ acid uric cao hoặc mắc bệnh gout không cần thiết phải loại bỏ hoàn toàn mật ong, tuy nhiên, họ nên sử dụng một cách hợp lý.

Tránh sử dụng mật ong như là nguồn ngọt chính trong khẩu phần ăn hàng ngày. Nếu đã sử dụng mật ong, bạn nên giảm đi các nguồn đường khác như nước ngọt hoặc bánh kẹo để kiểm soát tổng lượng đường tiêu thụ.

Bên cạnh đó, ưu tiên ăn trái cây nguyên quả thay vì nước ép chứa mật ong; giữ cho cân nặng ở mức hợp lý, đảm bảo uống đủ nước và hạn chế bia rượu cũng như những thực phẩm giàu purin như nội tạng động vật. Đặc biệt, duy trì ít nhất 150 phút hoạt động thể chất mỗi tuần là rất quan trọng.

Đối với những người đang điều trị bệnh gout hoặc có nồng độ acid uric cao, họ nên tuân thủ đúng theo chỉ định của bác sĩ đồng thời tham khảo ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp.

Xem thêm video đang được quan tâm: