Hành Trình Khởi Nghiệp Của Chàng Kỹ Sư Đam Mê Nuôi Hươu Sao

Trịnh Ngọc Bình, một kỹ sư xây dựng trẻ tuổi, đã chọn rời bỏ công việc tại Nhật Bản để trở về quê hương Thanh Hóa khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp. Sau khi tốt nghiệp Đại học Giao thông vận tải vào năm 2019, anh đã có mức thu nhập đáng mơ ước, nhưng dịch COVID-19 đã khiến anh phải xem xét lại con đường sự nghiệp của mình.

Việc nuôi hươu sao không chỉ là một ý tưởng chợt đến mà đã nhen nhóm từ năm 2018, khi anh tham gia một chuyến thực tế tại Nghệ An. Tại đây, anh nhận ra rằng loài động vật này rất phù hợp với điều kiện nông thôn và có thể tận dụng những nguồn thức ăn tự nhiên sẵn có.

Chi phí đầu tư cho mô hình nuôi hươu không quá lớn, trong khi giá trị kinh tế mà nó mang lại lại tương đối cao. Để hiện thực hóa kế hoạch này, Bình đã nghiên cứu và học hỏi các kỹ thuật từ nhiều trang trại ở các tỉnh Nghệ An, Hà Tĩnh, Bắc Giang và Lạng Sơn, từ quy trình xây dựng chuồng trại cho đến cách chăm sóc và thu hoạch sản phẩm.

Ban đầu, gia đình anh tỏ ra lo lắng về việc anh từ bỏ công việc kỹ sư để theo đuổi đam mê này. Họ bày tỏ sự hoài nghi về khả năng tiêu thụ sản phẩm, nhưng Bình đã quyết tâm đầu tư cho mô hình này sau khi thực hiện các nghiên cứu thị trường sâu sắc. Anh đã đưa về nuôi 8 con hươu giống đầu tiên và bắt đầu hành trình khởi nghiệp của mình.

Trong giai đoạn đầu khởi nghiệp, để duy trì dòng tiền và tích lũy kinh nghiệm, Bình đã thu mua nhung hươu từ những hộ dân xung quanh, sau đó phân phối cho khách hàng. Việc này không chỉ giúp anh mở rộng mạng lưới khách hàng mà còn tạo điều kiện cho anh học hỏi thêm kinh nghiệm thực tế.

Đến nay, trang trại của anh đã phát triển lên tới 120 con hươu, hiện tại duy trì khoảng 15 con hươu cái và 30 con hươu đực. Anh cũng đã cung cấp hươu giống cho nhiều hộ dân trong và ngoài tỉnh. Mỗi cặp hươu giống được bán với mức giá khoảng 30 triệu đồng.

Quy trình kỹ thuật nuôi hươu của Bình rất tỉ mỉ. Hươu cái bắt đầu phối giống từ 15-16 tháng tuổi và sinh sản sau 7 tháng. Sau khi được nuôi từ 3-4 tháng, hươu con sẽ đủ tiêu chuẩn để xuất bán. Việc kết hợp giữa việc bán giống và thu hoạch nhung giúp trang trại của anh tối ưu hóa doanh thu.

Mô hình chăn nuôi này giúp Bình giảm thiểu chi phí lao động vì thức ăn chính mà hươu tiêu thụ chủ yếu là cỏ và những phụ phẩm nông nghiệp như thân cây ngô. Mỗi con hươu chỉ tiêu thụ khoảng 5 kg cỏ mỗi ngày, do đó một người có thể quản lý hàng chục con hươu một cách dễ dàng.

Bình chia sẻ rằng vào mùa đông hay khi trời mưa kéo dài, anh thường băm nhỏ cây ngô, trộn với muối và rỉ mật để ủ chua, nhằm tạo ra thức ăn dự trữ cho hươu. Phương pháp này giúp anh tận dụng nguyên liệu sẵn có, vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho đàn hươu.

Nhung hươu bắt đầu mọc từ 8 tháng tuổi đối với hươu đực, nhưng sản lượng đạt ổn định hơn từ năm thứ ba. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là 55 đến 60 ngày sau khi nhung bắt đầu nhú. Trung bình, mỗi cặp nhung có trọng lượng từ 0,7 đến 0,8 kg, và có những đợt thu hoạch đạt tới 1,8 kg mỗi cặp.

Giá nhung tươi hiện nay dao động từ 15 đến 20 triệu đồng mỗi kilogram, không bao gồm nguồn thu từ việc cung cấp hươu giống. Nhờ vậy, mô hình kinh doanh của Bình đã đem lại doanh thu trung bình khoảng 700 đến 800 triệu đồng mỗi năm.

Đối với Bình, điều quan trọng không chỉ dừng lại ở doanh thu, mà còn là cơ hội làm chủ công việc và xây dựng tương lai tại quê hương mình. Anh cũng đang phát triển thêm các sản phẩm chế biến từ nhung hươu như nhung hươu ngâm mật ong và rượu sâm nhung với hy vọng nâng cao giá trị sản phẩm và xây dựng thương hiệu cá nhân trong thị trường.

Để tìm hiểu thêm về những thay đổi trong quy định xếp lương nhà giáo cũng như cơ hội phát triển trong ngành giáo dục, bạn có thể tham khảo bài viết về cải cách quy định xếp lương nhà giáo. Ngoài ra, nếu bạn đang quan tâm đến chính sách an toàn tại sân bay, hãy xem bài viết xử lý nghiêm các hành vi chèo kéo khách tại sân bay Nội Bài và hướng dẫn sang tên xe cũ khi mất giấy tờ tại Hướng dẫn sang tên xe cũ khi mất giấy tờ mua bán.