Tại Sao Nhịn Ăn Không Phải Là Giải Pháp Trong Chăm Sóc Bệnh Nhân Ung Thư?
admin
2026-08-02

TS. BS Lưu Ngân Tâm, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Chợ Rẫy – Ảnh: V. Sơn
Tại hội thảo “Cuộc chiến chống ung thư: Cần bước đột phá toàn diện” diễn ra tại TP.HCM vào ngày 31/7, TS. BS Lưu Ngân Tâm đã cảnh báo về tác động tiêu cực của việc nhịn ăn đối với bệnh nhân ung thư. Việt Nam Tiên Phong Trong Chăm Sóc và Điều Trị Ung Thư TPHCM Định Hướng Phát Triển Hệ Thống Y Tế Đa Tầng Đáp Ứng…
Nguy cơ từ việc áp dụng chế độ ăn kiêng khắc nghiệt
Ông nhấn mạnh rằng bệnh nhân ung thư không nên tự ý thực hiện các chế độ ăn kiêng hạn chế calo với hy vọng làm giảm kích thước khối u. Theo ông, hiện không có bằng chứng rõ ràng chứng minh rằng việc giảm năng lượng hay thay đổi chế độ ăn có thể góp phần làm khối u co lại hoặc thay thế các phương pháp điều trị ung thư hiện tại.
Thay vào đó, bệnh nhân cần được cung cấp đầy đủ calo và dinh dưỡng đa dạng. Trong trường hợp chế độ ăn uống không cung cấp đủ năng lượng, việc bổ sung dinh dưỡng đường miệng nên được xem xét. Nếu không thể qua đường tiêu hóa, các phương pháp khác cần được cân nhắc.
Đáng lưu ý, nhu cầu protein của bệnh nhân ung thư có thể tăng cao tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và mức độ suy dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng như axit béo omega-3 và HMB cũng rất quan trọng trong việc hỗ trợ cải thiện khối cơ và tình trạng viêm.
Ngoài ra, dinh dưỡng không chỉ đơn thuần là cung cấp thức ăn; quản lý các triệu chứng như đau và buồn nôn cũng rất quan trọng để đảm bảo bệnh nhân có thể ăn uống hợp lý.
TS. BS Ngân Tâm cho biết tỷ lệ bệnh nhân ung thư ở Việt Nam bị suy dinh dưỡng trước khi điều trị dao động từ 40% đến 85%. Tình trạng này không chỉ làm giảm chất lượng cuộc sống mà còn gia tăng nguy cơ biến chứng và tử vong.
Giải pháp cải thiện tỷ lệ sống cho bệnh nhân ung thư
Trong bối cảnh điều trị ung thư ngày càng phát triển, các phương pháp như hóa trị và xạ trị có thể gây ra nhiều tác dụng phụ như mệt mỏi và rối loạn tiêu hóa. Nếu bệnh nhân đã suy dinh dưỡng và tiếp tục ăn uống kém trong quá trình điều trị, tình trạng sức khỏe sẽ càng xấu đi.
Suy dinh dưỡng có thể làm tăng nguy cơ biến chứng cho bệnh nhân phẫu thuật, kéo dài thời gian hồi phục và tăng chi phí điều trị. Đối với bệnh nhân điều trị hóa chất, tình trạng mất cơ có thể làm tăng độc tính thuốc và yêu cầu giảm liều hoặc dừng điều trị.
Chưa kể, các nghiên cứu cho thấy bệnh nhân ung thư mất cơ có nguy cơ tử vong cao hơn khoảng 1,68 lần so với những người có khối cơ bình thường. “Để tăng tỷ lệ sống thêm, nếu bệnh nhân suy dinh dưỡng, nguy cơ biến chứng và tử vong sẽ tăng lên”, bác sĩ Ngân Tâm cho biết.
Ông cũng nhấn mạnh rằng can thiệp dinh dưỡng kịp thời có thể hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho bệnh nhân, cải thiện khả năng đáp ứng điều trị, giảm độc tính và nguy cơ gián đoạn điều trị. Để đạt được hiệu quả, dinh dưỡng cần được tích hợp trong quy trình điều trị đa mô thức, bao gồm sự phối hợp giữa bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.
Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn thăm, động viên người bệnh ung thư tại Bắc Ninh
Lưu ý y khoa
Nội dung trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc chỉ định điều trị y khoa. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi áp dụng cho tình trạng sức khỏe của bạn.